自有调味料

采用100%非转基因整粒大豆，以传统酿造工艺长时间自然发酵与熟成。充分保留大豆原有的鲜味与香气，口感浓郁醇厚、层次丰富，不会过咸，回味柔和甘润。适用于刺身、炖煮、炒菜、拉面、凉拌等多种料理，能够充分衬托食材本身的美味。

JAS上级规格的淡口酱油。浅淡的色泽不影响食材原有色彩，带有九州地区特有的甘甜香气与醇厚口感，适合搭配各种料理。“美味与健康并存”是生产工厂自1968年以来一直秉持的理念：采用非转基因整粒大豆，酿造出富含氨基酸、鲜美的酱油。淡口酱油在中国称为“生抽”，色清咸香，适合蒸、拌、炒等多种烹饪方式。

比一般酱油颜色更深，口味也更加浓郁，适用于需要上色的料理。

可作为蒲烧的腌制酱汁，口感鲜甜、香气浓郁，并能为烤制品增添诱人光泽。也可作为烤制后的淋酱，带来蒲烧特有的香气与光泽。

以本酿造酱油制成的烧肉汁，能很好地提升肉的鲜香，回味中留有酱香。

主要用于鸡肉，适合制作日式烤鸡串。

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主要用于煎鸡排、鸡肉串、鸡肉盖饭等，能提升鸡肉的鲜美，并赋予醇厚酱香，使料理更加甜美诱人。